技術コラム30「食品工場のカビトラブル④ − カビは清掃不良のサイン」を投稿しました

技術コラムを更新しました。
是非ご一読ください。

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今回は、食品工場内の清掃で見落とされがちな箇所と、そこで多く見受けられるカビを紹介していきます。

日々、清掃を行ってはいるものの、やはり時間と労力に限界があり、手が回り切らないというお話をよく耳にします。

被害に直接繋がりにくいことから、清掃が後回しになってしまう箇所があるようです。

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コラムURL：〈カビコラム30〉食品工場のカビトラブル④ − カビは清掃不良のサイン