2023年1月17日 / Last updated : 2024年5月13日 jmcp_admin カビの知識 【お餅のカビに要注意！】カビが生えた一部分のみを削っても意味がない？ 年末年始にお餅を食べた方も多くいらっしゃるのではないでしょうか？ そんなお餅ですが、カビが生えてしまって困った経験があるという方も少なくないはず。 お餅にカビが生えやすい理由 お餅は主成分がでんぷんで、作る […]
2022年6月9日 / Last updated : 2024年5月13日 jmcp_admin カビの知識 これだけは知っておきたい、カビの基礎知識 カビは私たちにとって非常に身近なものですが、カビについて皆さんどの程度ご存知でしょうか？ 今回は、カビに関して「これだけは知っておきたい！」という知識をまとめました。 正しく理解して適切な対策をしましょう。 […]
2022年4月26日 / Last updated : 2024年5月13日 jmcp_admin 工場/施設清掃 【天井のカビ】生育の仕方によってカビの発生原因が異なります 私たちは日々、様々な施設を訪問し カビやそれ以外の汚れ、また衛生管理のお困りごとをお聞きしています。 その中でも、やはりカビに関するお困りごとが多く寄せられます。 私たちは単純に 「カビを除去をする」 ことだけでなく 「 […]
2022年2月22日 / Last updated : 2024年5月13日 jmcp_admin 工場/施設清掃 〈カビコラム9〉製造施設の異物混入❸-日々の点検と清掃の重要性- ◆清掃範囲外で起こるカビの繁殖 食品の取り扱い施設では、異物混入を防ぐために日々 清掃を行っています。ただ、自社で衛生管理を行うと大 変な労力を要するため、多くの施設では外部委託で清掃 を行っています。衛生管理を意識した […]
2022年2月22日 / Last updated : 2024年5月13日 jmcp_admin 衛生管理 〈カビコラム8〉製造施設の異物混入❷ -衛生管理と手法について考える- ◆食の安全を取り巻くHACCPの現状と問題点 衛生意識の高まりは食品工場をはじめ、食品を取り扱 う施設、飲食チェーンにまで広がっています。食の安全 を求めるにあたり、望ましいことではありますが、正し い清掃や除菌作業を実 […]
2021年11月23日 / Last updated : 2024年5月13日 jmcp_admin 衛生管理 〈カビコラム7〉製造施設の異物混入① HACCP の現状と課題 食品取扱施設では 2020 年６月より HACCP（ハサップ）※ 1 の導入が始まり、もうすぐ１年となります。 本年５月末には猶予期間が終わり、完全義務化となりますが現状どこまで反映されているのでしょうか。今回は、現在の […]
2021年11月10日 / Last updated : 2024年5月13日 jmcp_admin 工場/施設清掃 カビの除去には設備改善も重要です 私たちは様々な施設のカビを日々除去しておりますが、「カビを単純に除去するだけでは不十分」だということを実感した出来事がありました。 そのお客様は建物の設備に問題があったようです。皆さんの施設は設備状態、大丈夫でしょうか？ […]
2021年9月7日 / Last updated : 2024年5月13日 jmcp_admin 社員ブログ 事務所の机がカビだらけ…？ 先日、軽い気持ちで事務所の机に寒天培地を置いてみたところ、すごいことになってしまいました… カビ対策プロジェクトなのに事務所の机がカビだらけ… ただ、カビは普段も空気中にたくさん漂っているんだとか。数にすると数億個…！ […]
2021年8月28日 / Last updated : 2024年5月13日 jmcp_admin 社員ブログ カビ毒って何？？ 「カビ毒って、実は私たちにとって身近な存在！？」 「カビ毒はどう恐ろしいの？？」 「カビ毒を家庭で予防する方法はある！？」 そんな疑問を少しでも解消できるよう、今回はあまりなじみがないかもしれ […]
2021年7月21日 / Last updated : 2024年5月13日 jmcp_admin カビの知識 パン工場もカビでお困りのようです 今回ご紹介するのは、【パン工場の外壁カビ除去洗浄】の施工です。施工をした先輩社員に、施工方法や汚れの原因、大変だったことのエピソードなどインタビュー形式でお届けします。 ～今回インタビューにご協力いただく社員のご紹介～ […]
2021年4月4日 / Last updated : 2024年5月13日 jmcp_admin カビの知識 どこまで落とせるのか…！シャワー室のカビ除去洗浄 カビについて、洗剤について、まだまだ知識も経験も少ない私ですが、少しでも経験を積もうと先日上司に頼んで試験洗浄に連れて行ってもらいました。 全体にカビが生えている建物内の一角で行いました。 洗浄前はこちら↓ […]
2021年2月24日 / Last updated : 2024年5月13日 jmcp_admin カビの知識 〈カビコラム6〉カビはどこで育つ ② 水まわりで目につくカビ 今回は、水まわりに生息するカビに焦点を当てます。 住居の中で、カビに悩まされる一番の場所は、やはり浴室と言えるでしょう。常に水を使用し、北側や窓のない中央に位置する間取りも多いため、湿気がこもり、カビにとっては、まさに天 […]
2021年2月4日 / Last updated : 2024年5月13日 jmcp_admin 社員ブログ これもカビだったなんて！ ～外壁編～ 今回は 【個人宅の外壁カビ除去施工】 をご紹介します。 家を建て替えるため、そのタイミングで外壁も綺麗にしたいとのことでご依頼がありました。 施工前の写真がこちら↓ 確かに黒くなっています。が、外壁はこんなものでは？と思 […]
2020年12月10日 / Last updated : 2024年5月13日 jmcp_admin 工場/施設清掃 〈カビコラム5〉安易なカビ取り① 簡単ではないカビ取り作業 いままさに、新型コロナウイルスが中国を中心に猛威をふるっています。毎年のように流行するインフルエンザウイルスや致死率が高くアフリカで甚大な被害をもたらしたエボラウイルスなど、人から人への感染を伴う感染力の高いウイルスは、 […]
2020年10月28日 / Last updated : 2024年5月13日 jmcp_admin 工場/施設清掃 〈カビコラム4〉カビはどこで育つ① 室内の死角に生息するカビ カビはあらゆる場所に存在し、梅雨の時期になると、メディアなどでは健康被害を喚起しながら、カビに関するトピックスが取り上げられます。ただ、冬になると突然、特集はされなくなります。気温が下がり、湿気も少なくなるため、カビの流 […]
